生姜醤油ラーメンとつけ麺の「Noodle Studio Syu」

拉麺 周

こんにちは、ぽちゃ猫(@m2pochaneko)です。

JR高崎線宮原駅近くにあるぎょうざの満洲の道路向かいに新たなラーメン屋「Noodle Studio Syu」が、今月開店しました。

上階に沖縄料理屋、お隣に中華料理屋、お向かいにぎょうざの満洲がある飯屋の集中エリアにできたラーメン屋に突撃してみました。

Noodle Studio Syu 店内

生姜醤油ラーメン

初来店ですが、「生姜醤油ラーメン」「豚骨魚介ラーメン」「つけ麺(豚骨魚介)」のみでした。少数選抜タイプですね。

豚骨魚介に惹かれましたが、今回は生姜醤油チャーシュー麺を選択しました。

生姜醤油チャーシュー麺

それほど、生姜はきつくなくほんのり効いているといった感じです。(上の写真はねぎ抜きです)

正直あまり目立った特徴はなく、普通に美味しいといったところです。

とりあえず、評価確定は保留して、豚骨魚介も試してみたいと思います。

濃厚豚骨魚介つけ麺(2018年7月追記)

もう一つ気になっていた濃厚豚骨魚介を食すために、再度お店へ。

濃厚豚骨魚介つけ麺

チャーシューが大きめなつけ麺です。マイルド系の豚骨魚介で醤油系のエッジの効いたしょっぱさはありません。

決して不味くはないですが、個人的には醤油系のしょっぱさを足したいところです。

そういえば、新たに塩系ラーメンがメニューに追加されていたので、また行かないとなぁと思う今日このごろ。

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IT系零細企業のWebプログラマーって肩書きの何でも屋。 最近は、もっぱらWeb系広告やWindows向けソフトウェア開発、サーバー運用・保守、更には営業事務的業務などがメインで、プログラムにはノータッチ状態。ゲームやアニメ・映画・海外ドラマの鑑賞、猫との戯れを癒やしとして、今日も通勤中。